油茶籽的压榨是提取毛油的第 一道工序，分为间歇式和连续式两种工艺。设备有多种，现分别介绍如下：

（1）液压油压机。河南液压油压机是传统的小型油压机，生产过程是间歇性的。要用液压油压榨茶花种子，预处理的要求是：剥去壳，将果壳尽可能干净地分开；籽粒被破碎成较小的颗粒，这是轧制坯料的较佳条件；在平底锅或煎锅中翻炒，然后按。其技术特点是：技术要求低，产油量高，原油质量好，劳动强度大。该机器适用于：处理量小，车间生产小，日处理量约1T。

（2）小功率螺旋油压机。小功率螺旋油压机是连续油压机，代表性型号是95型油压机，有多种变型或改进设计。用小型动态螺旋压榨机压榨山茶种子的预处理要求如下：将种子切成较小的颗粒，较佳条件是轧制方坯；用锅或煎锅炒；去壳不是必需的过程。其技术特点是：技术要求低，出油率高，原油质量比液压机低，劳动强度比液压机低。该机适用于：小加工能力，小车间生产，单机日处理能力为5T。使用这种油压机时应注意，油压机容易打滑且不吃料现象，特别是油茶花种子脱壳的可能性更大。通过适当地改造油压机，可以消除这种隐患。

（3）大中型动力螺杆油压机。大中型动力螺杆油压机适用于大中型，连续，大容量的采油厂。压榨油和茶籽的预处理要求如下：将油和茶籽清洗，破碎成较小的颗粒，然后轧制成坯料。钢坯应蒸煮并翻炒（例如五层）。其技术特点是：连续生产，劳动强度低，产油率低，常用于预压（后浸技术）工艺，技术要求高。与小型动力螺旋油压机类似，在生产中也要注意打滑现象和不吃物料的现象。在设计中选择正确的模型或对油压机进行适当的改造可以消除隐患。